Chaque année, 1400 participants par an acquièrent des véritables compétences opérationnelles, pratiques, décisionnelles, pour s’engager et concrétiser leurs projets.
Ils montent des boulangeries bio au levain naturel, réparent et rénovent des meubles, produisent des fruits en agroécologie, fabriquent leur cosmétique maison* … Tous contribuent par choix, par motivation et par plaisir, à la transition écologique et à l’économie locale.
L’association Savoir-Faire & Découverte a été créée dans les années 2000 par Arnaud Trollé dans l’objectif d’accompagner la mise en pratique d’une économie relocalisée, au service d’une transition écologique. En 2014, elle devient organisme de formation spécialisé vers les métiers de la transition écologique et de l’économie de proximité.
La clientèle de l’entreprise rassemble tous ceux qui veulent s’engager, à titre personnel (faire soi-même) ou professionnel (changement de métier ou évolution des pratiques), dans l’univers de l’économie locale et écologique. L’ingénierie pédagogique, le conseil et l’information du public, la communication, la gestion et la réservation sont assurés par l’équipe basée à Rouen. Tandis que les formations sont animées par des professionnels formateurs du réseau.
*Plus de 30 métiers : Apiculture, Arboriculture, Boulange, Brasserie, Charcuterie artisanale, Charpente traditionnelle, Commerce de proximité, Cuisine de produits locaux, Ébénisterie, Élevage de Volailles, Fabrication de cosmétiques naturels, Forge, Fabrication de fromage artisanal, Maraîchage bio en permaculture, Production et transformation de fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales, Réparation de vélos, Rénovation de meubles, Tapisserie d’ameublement, Travail du cuir, Vannerie…
Méthode pédagogique de Savoir-Faire & Découverte
Les formations se déroulent au cœur du métier grâce à la mobilisation des professionnels formateurs. Elles alternent théorie et mise en pratique dans leurs ateliers, dans un univers au plus proche de celui que le participant envisage de créer.
L’organisme propose plus de 80 formations professionnalisantes (de 3 à 30 jours). Mais aussi près de 45 stages découvertes (de 1 à 3 jours) dans toute la France, et répartis en sept thématiques :
- Maison & Bâti
- Alimentation locale
- Micro Ferme
- Jardin & Potager
- Santé & Beauté au naturel
- Artisanat, Décoration & Upcycling
- Activités d’Accueil et de Services
Les formations et stages sont animés par des professionnels en activité, formés à la pédagogie participative et engagés dans l’économie locale au service de la transition écologique.
